Descrição
 
Terroir: vindo do bioma Pampa Gaúcho, na região da Campanha, é marcado por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos.
 
Vinificação: Colheita manual de vinhedos próprios, 15 horas em câmara fria, seleção de cachos e bagas. Elaborado na vinícola Guatambu, em Dom Pedrito. Após o desengace, as bagas foram direto ao tanque sem bombeamento, por gravidade natural. Maceração pré-fermentativa a frio por 12 horas, fermentação alcoólica de 8 dias e maceração pós-fermentativa por 10 dias. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente. Estagiou por 3 meses em carvalho francês, além dos 30% da vinificação integral.
 
Perfil Sensorial
 
No nariz, muitas frutas vermelhas como framboesa, cereja e morango, com leve toque mentolado. Na boca, sente-se o retrogosto de baunilha e de chocolate, um vinho volumoso, com taninos envolventes e boa persistência.
 
Harmonização
 
Carnes vermelhas e de caça
 
Premiações
 
Melhor Pinot Noir do Brasil Guia Adega 2018/2019
Melhor Pinot Noir do Brasil pela Revista Bon Vivant 2019
Medalha de Ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil 2019
93 pontos, Campeão Duplo Ouro no Grande Prêmio Vinhos do Brasil 2020