Descrição
 
Um vinho envolvente, elaborado a partir de uma seleção de parcela única do vinhedo. No nariz, expressa aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, além de nuances de folhas secas e sútil toque defumado proveniente da maturação em barril de carvalho durante três meses. Em boca é equilibrado, de corpo médio, com acidez marcante e taninos sedosos. É persistente, com retrogosto frutado, remetendo à frutas vermelhas frescas.
 
Vinificação
 
Colheita manual de vinhedos próprios, 24 horas em câmara fria, seleção de cachos e bagas. Maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas, fermentação alcoólica de 20 dias e maceração pós-fermentativa durante 96 horas. Fermentação malolática finalizada. Passagem por barris de carvalho francês por três meses.
 
Descrição sensorial
 
Vinho de coloração rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz, expressa aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, além de nuances de folhas secas e sútil toque defumado proveniente da maturação em barril de carvalho durante três meses. Em boca é equilibrado, de corpo médio, com acidez marcante e taninos sedosos. É persistente, com retrogosto frutado, remetendo à frutas vermelhas frescas.
 
Harmonização
 
Carnes vermelhas, frangos grelhados e risotos
 
Premiações
 
Medalha de Ouro no 18° Concurso Internacional La Mujer Elige, Mendoza, Argentina
Melhores da Campanha Gaúcha no Descorchados 2019
Ouro no Grande Prêmio Vinhos do Brasil 2020
Gold Awards no Wines of Brazil Awards 2021