Descrição
Após escolha das uvas, é realizada a maceração a frio do vinho por um período de quatro dias, seguida de uma fermentação separada por castas em depósitos de aço inox. Todos os processos são realizados por gravidade, para garantir a integridade de cada bago e sua máxima qualidade. Este vinho foi produzido pela primeira vez no ano de 2019. Este tinto foi desenvolvido pela Adega Cartuxa, uma das mais conceituadas vinícolas de Portugal, para o consumo no dia a dia e em ocasiões informais.
Este vinho de cor vermelha granada possui um aroma amplo, com profundidade e elegância, num estilo arredondado e harmonioso. Na boca, apresenta notas de fruta em geleia e erva seca, sendo suave e apresentando um belo frescor.
Harmonização
Acompanha bem uma variada tábua de queijos, bruschettas de tomate e manjericão ou um suculento espaguete à bolonhesa.
Cartuxa Monte de Pinheiros Tinto
Tipo
Vinho Tinto Seco
Blend
Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira
Produtor
Adega Cartuxa
Região
Alentejo- Portugal